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たんぱく質を分解した時の最小の形がアミノ酸です。そしてアミノ酸が数個 つながった状態をペプチドと呼びます。たんぱく質が分解してアミノ酸になるまでに は約2〜3時間かかります。筋トレなどをしてたんぱく質を補給する時、アミノ酸や ペプチドの形で摂取した方が、効率よくスピーディーに吸収することができます。
2006年04月27日 23:19
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